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Farina di mais precotta tradizonale, per una polenta soffice e cremosa che consente risparmio di tempo nella preparazione di svariate ricette. Preziosa alleata in cucina per la sua velocità e praticità di preparazione di diversi piatti: al naturale, alla griglia, o fritta, si accompagna benissimo formaggi teneri e stagionati, funghi e salumi.
E' una farina di colore giallo con una grana molto fina. L'utilizzo principale è la polenta oltre che nella preparazione di diversi piatti, come sostituto del pane ed in alcune regioni italiane come minestra e pietanza. Si accompagna con formaggi, salumi, salsiccie, carni, pesci e legumi. Non contiene glutine, a differenza delle farine per polenta...