Il Marsala è un vino nobilissimo per qualità intrinseche delle uve e per lavorazione artigianale, tutelato della denominazione di origine protetta.
Di colore ambrato ha bouquet ricco, armonioso e fragrante. Il Marsala è vino di grande versatilità, a seconda delle varie tipologie può essere indicato negli usi di cucina o adatto ad accompagnare formaggi stagionati, pasticceria secca.