Sogliola del Mar Nord
Le carni della sogliola sono bianco-rosate, morbide e delicate. Proprio per la delicatezza delle sue carni, questo pesce si presta a svariate preparazioni.
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Le carni della sogliola sono bianco-rosate, morbide e delicate. Proprio per la delicatezza delle sue carni, questo pesce si presta a svariate preparazioni.
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La sogliola dei mari del Nord è caratterizzata da carni bianco-rosate, magre, digeribili e dal gusto delicato. Ottima per tutta la famiglia per la sua genuinità e garanzia di freschezza. Pesce di mare leggero e nutriente, la sogliola è la più pregiata tra i pesci piatti. Oltre a costituire la base per secondi appetitosi, è ideale per preparare condimenti e ragù succulenti o per antipasti appetitosi.