I Fagioli Borlotti Biologici sono un prodotto alimentare ideale per chi segue una dieta consapevole, pronti per essere gustati o per preparare contorni, zuppe, minestroni e insalate. Grazie al loro alto apporto proteico, questi legumi sono ottimi sostituti della carne, fonte di vitamine, sali minerali ed oligominerali, aiutano l'apparto cardiaco,...
I Fagioli cannellini derivano da una coltivazione tipicamente toscana, presentano una forma sottile e allungata, sono di colore bianco lucido. Quello ovviamente che consente ai fagioli cannellini di essere molto salutari è l'ottimo bagaglio di proprietà nutrizionali che portano con sé. Si tratta di legumi che contengono poche calorie, ma soprattutto sono...
I ceci bianchi messicani sono più belli da vedere perché di forma più regolare, di maggiori dimensioni e hanno tempi di cottura inferiori rispetto a quelli nostrani. P Una volta cotti, questi legumi danno la possibilità di realizzare una gamma estremamente ampia di ricette, sia interi sia che si decida di ridurli in crema.
Le lenticchie di montagna sono delle leguminose piccole e verdi, ricche di carboidrati, proteine, fibre e glucidi; hanno un’elevata concentrazione di ferro, potassio e vitamina B; tutti valori nutrizionali indispensabili per una sana e corretta alimentazione, Proprietà benefiche: lassative, antiossidanti, equilibranti, antianemiche e antidepressive.
Questa qualità di fungo ha un aroma delicato, si presta per guarnire piatti elaborati in cui l’aroma del fungo deve risultare di minore rilevanza rispetto agli altri ingredienti è naturalmente indicato anche per fare un regalo in quanto il suo colore chiaro e le fette intere compongono un ottimo effetto visivo.
Alla vista si distinguono subito per il loro colore nero, brillante come l’ebano. Ovali e di medie dimensioni, questi fagioli hanno inoltre una buona consistenza e un gradevole sapore dolce e leggermente speziato. Molto usati nella cucina messicana, sono ideali per le zuppe, in abbinamento al riso o a pietanze con spezie e verdure. Ottima la crema di...